İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere parlar. Bu daha fazla bilgi edinin incelik arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken servis edilmesi ayrı bir neşeyle veriyor. İster öğle manasında olsun,